怎样清除蔬菜残留农药

在环境污染日趋严重的今天，蔬菜、水果上残留的农药成了我们日常生活中的隐形杀手，那么，怎样才能清除干净蔬果上的残留农药呢？下面小就向大家介绍六种化残毒于无形的小窍门。 步骤/方法先放置蔬菜买回后，不要立即烹制，在常温下放置24小时，残留农药清除率可达48%左右。日光照刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右，可使残留农药分解、失活。清水浸一些怕烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。开水烫青椒、花菜、芹菜等蔬菜，用开水烫烫后再烹制，可清除部分残留农药。削外皮萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后，再用清水漂洗。盐水泡一些食花蔬菜，如金针菇、韭菜花等，可先以清水清洗，再在盐水中泡一下 收起