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今年我做了一大罐剁椒，放在冰箱里总想不起来吃。有一天突发其想，用剁椒来做豆腐，嘿，感觉还真不错~~工具/原料一块 豆腐两勺 剁椒（可多可少）一小段 大葱.步骤/方法豆腐切稍厚一点的大块（煎的时候容易翻面），葱切碎。炒锅倒油，开始煎豆腐。煎好一面，翻面，再煎另一面，并撒上剁椒和葱碎。两面都煎好了，加些清水咕嘟一会儿，同时加少许鸡精。当然啦，如果有高汤的话，加些高汤味道会更好哈。待汤汁咕嘟得差不多了， 展开
2010-11-28 04:05
来自北京市
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