北京咖啡师国家职业资格认证培训考试班 咖啡师职业资格培训考试认证招生简章（定点培训考试：每班限60名，额满为止）根据广大商业从业人员对国家职业资格证书的需求，经国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师职业资格考评委员会、全国调酒师职业资格考评委员会、全国形象设计师职业资格考评委员会、全国健康师职业资格考评委员会研究决定于2007年1月特开设一期培训班（每班限60名），并特批准于2007 展开
北京咖啡师国家职业资格认证培训考试班 咖啡师职业资格培训考试认证招生简章（定点培训考试：每班限60名，额满为止）根据广大商业从业人员对国家职业资格证书的需求，经国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师职业资格考评委员会、全国调酒师职业资格考评委员会、全国形象设计师职业资格考评委员会、全国健康师职业资格考评委员会研究决定于2007年1月特开设一期培训班（每班限60名），并特批准于2007年2月4日在北京开设咖啡师、调酒师、私人形象设计师、公共健康师职业资格特别考场。（一）报名对象：从事咖啡调制、研磨的专业服务人员；咖啡馆服务人员；行业研究和咖啡文化推广人员；咖啡馆经营管理人员；从事与咖啡行业相关的工作人员；咖啡师技能培训学校的教学管理人员；准备从事上述工作的大中专院校学生及相关人员。（二）报名条件：１、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。２、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。３、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。（三）培训教材：全国咖啡师职业资格考评委员会全国统一指定教材。（四）课程体系：1、理论知识：咖啡历史；咖啡树的种植；咖啡豆的处理和烘焙；咖啡的产地与品种；咖啡文化；咖啡烘培；咖啡研磨；咖啡冲泡；如何开咖啡厅；现代社交礼仪；商务礼仪的培训；食品卫生与健康知识2、技能操作：花式热咖啡、冰咖啡的制作；鸡尾酒咖啡的制作；咖啡拉花的制作；糕点的制作；花式果汁、冰砂、奶昔、雪泡的制作；珍珠奶茶、泡沫红茶、冰茶、冰奶茶、花果茶、花草茶的制作；果冻布丁的制作.详情请看：http://www.trainingclass.net/course/doc2411615401171151.htm 收起
