我领带一批工人给一个快餐店装修了,之前约定每平米650元,但

我领带一批工人给一个快餐店装修了,之前约定每平米650元,但是在装修期间增加了很多项目,装修过后业主说是包含在650元没平米内,只给我们结算45万,但是我们成本都花了65万,只怪我们所有东西都没有书面合同,请问各位大律师,我改怎么做,如果起诉对方,可以找评估公司全面评估装修费用,不以650元结算吗,希望能要回成本啊。