听说使用微波炉加热的食物吃了有害健康是这样的吗

微波炉加热的食物本身对身体一般没有伤害,但微波炉加热会使食物的很多营养物质分解流失,长期如此食用,肯定对身体不益。

由于微波的电磁波属辐射线一种,令不少人担心这些食物受幅射影响,人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种,而微波属热能射线,将热能传送到食物身上,令食物产生加温反应,食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害,造成灼伤,但仍不等同于感染幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。