其他答案
最突出的优势是可以节约采购成本。以连锁餐厅所需要采购的食品材料数量来说,中央厨房统一的采购肯定比单间餐厅采购量要大,量大自然价格也会便宜很多。据统计,一次性购买100公斤的猪肚价格比一次性采购10公斤的猪肚要便宜两块钱左右,如此算下来,仅仅是采购100公斤的猪肚,就可以节约大概400元钱,如果加上其他的食料所节约的费用就非常可观了。所谓薄利多销,一般的商家都会看在采购稳定以及采购量大的份上,价格有 展开
2020-03-13 13:57
来自北京市
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