房产证想去掉一个名字

我出钱买了一处二手房,当时房产证是写的我和女朋友的名字,现在想把女朋友的名字去掉,但是由于我的房子现在有贷款,不能办理过户.怎样才能证明她放弃了产权呢?!我和她之间是否可以写一个协议证明这房屋中属于她的产权归我所有,以免以后产生纠纷,这份协议在法律上有效吗?如有效,协议格式怎样?谢谢!