关于二手房合同中口头承诺约定的咨询

各位律师好。我签订了一份二手房交易合同,我是卖方。在主合同上,买方付款日期没有填写(中介当时没让填写)。在《补充协议》中有一条款说:双方同意,不认可也不存在口头约定和承诺。而实际中,我与买方口头约定了付款日期,有电话录音为证。请问:1.这个电话录音可以作为付款日期的依据吗?2.这个电话录音是不是可以不受《补充协议》中,关于口头约定(即上述)条款的限制。 收起