房产协议书

土地证名字是老人的,但房子是由俩儿子 所盖。现经老人同意把房子全部平分给俩儿子。老人的一切生老病死将由俩儿子共同承担。请问这份老人签了字的协议有效吗。老人以后要是改变他能改吗