卫生间瓷砖为什么贴不平？

我家正在装修，卫生间墙面的平缝瓷砖师傅贴好后，我发现没有贴平，瓷砖的两边对齐了，中间却凸起，大约有1到2毫米，使得上下瓷砖，凹凸不平，请问，这是师傅的手艺不行还是瓷砖质量为题？我的瓷砖是由朋友介绍大约每平米70元。