售房部骗我多签订了抵押合同,我该怎么办?

二零一四年十二月份,我与妻子一同前往售房部交首付,同时售房部约农业银行前来办理按揭。由于我们先到售房部,在等待银行工作人员来的时候,售楼小姐先拿出一大堆合同、协议之类的给我们签。由于太过于相信它是当地比较大的房企,我们认为他们更专业,不会乱来,就全都签了。其它的合同我都觉得没有什么问题。但最后售楼小姐拿出6张抵押合同让我与爱人各签三份。这6份合同上所有的空白地方都没有填写,且让我们只签字,盖指纹。联系电话与日期都没有写的。当时她说这是银行需要办理按揭的材料,我们都相信了。后来银行工作人员来与我们办完相关业务后,说这个材料(抵押合同)他们不需要。然后售楼小姐说其它银行都是要的,她先收起来以免银行再要的时候麻烦。我们也没有在意就回去了。之后我反复想觉得这不对,银行都不要的抵押合同,售房部收起来干啥?约2个月后办理维修基金业务时,我到银行查询我们提交的文件,确实没有这6份抵押合同。为了防止售房部推说交给了银行,我写了一张证明列明交给银行的文件数量与文件名称,并让银行工作人员签字确认。但是银行另一个姓米的业务经理在这个时候打电话给售楼小姐,说我们要她们写证明的事情。自然而然,我从银行再次来到售房部的时候,售楼小姐果然推得一干二净说没有让我们签订这6份合同。可是我们夫妻俩都清楚记得“抵押合同”这回事。确实签过而且没有给银行是留在了售房部。在此,我想求助各位律师:1、如果对方将此合同去做抵押,可行吗?合法吗2、房子是否抵押,在佛山市顺德区商品房交易信息网上是否可以查到?3、用房子做抵押,不管什么目的,是否一定要通过房管局?是否我在房管局一定可以查出是否被抵押?4、我现在有什么更好的规避此风险的办法?由于没有经验,希望各位不要笑话。垦请各位有经验的律师帮帮我,谢谢! 收起