地菜还有哪些做法?
其他答案
不管怎么做都应该焯一下,或者飞过水再吃。深绿色蔬菜里过多的草酸,会让人不适应,妨碍消化刺激肠胃。 凉拌:锅里大火烧开,放盐放点油,把菜焯透后过凉水,软了就好,别过火。要是菜多,分几次焯。可以直接整棵或者整根叶片拌,也可以切开拌。拌的时候加点色拉油、蒜末、白醋、白胡椒粉、盐、糖等等你喜欢的味道——最好别放酱油,那样太破化味道啦。
2012-03-30 15:40
评论(0)赞(0)点赞赞(0)
免责声明:问答内容均来源于互联网用户,房天下对其内容不负责任,如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。