我有套房产想过户给孙子,儿子儿媳有处置的权力吗?

我孙子两岁了,我有处房产想过户给孙子,而且想一直在他的名下,直到他满18岁后自己处置。怎样让儿子儿媳无权处理和变卖。他们即使分开了也能保护孙子的利益。不想以遗嘱的方式,请帮帮我,谢谢